• resipi

    Udang Masak Lemak Cili Padi Style Negeri Sembilan

    Bulan puasa ni,sedap juga jika makan masakan yang pedas-pedas kan? Ubat untuk anak tekak lah katakan.Eheheeheh.. Tapi tak tahu lah korang punya citarasa kan? Tekak masing-masing. Kali ni,Ina nak share resipi Udang Masak Cili Padi ala Negeri Sembilan.Haaaa.. walaupun Ina bukanlah berasal dari sana.Tetapi suami yang sukakan pedas.Ina jarang makan pedas.Orang kata tekak budak-budak lah boleh di kategorikan Ina ni..Ehehehe.Okay,Jom tengok Resipi Masak Lemak Udang Cili Padi. Udang Masak Lemak Cili Padi Ala Negeri Sembilan gambar : google Masak Lemak Cili Padi Ala Negeri Sembilan   Bahan-bahan Masak Lemak Cili Padi ALa Negeri Sembilan 13 Ekor Udang Bersaiz (2 jari dewasa) 2 batang Serai 2cm Kunyit Hidup 6 Tangkai Cili…

  • snow almond,snow almond azlina ina
    Biskut Raya,  resipi

    Biskut Raya – Snow Almond

                       Antara pilihan Biskut Raya yang menjadi kesukaan ramai.Kaya dengan rasa badam dan di saluti coklat.Juga merupakan Top sale dari dapur Ina pada tahun lepas.Biskut Snow Almond.     Bahan-Bahan Biskut Snow Almond: Bahan A 250gm Buttercup 150gm gula kaster 1 tsp esen vanila 50gm serbuk badam 1 Biji Telur (ambil kuning telur sahaja) Bahan B 300gm tepung red rose 50gm tepung kastard 50gm susu tepung 40gm tepung jagung     Bahan hiasan :   1 Kg Coklat Bar  500gm Breadcrumb   Cara buat Biskut Snow Almond:   1. Keluarkan buttercup dari peti ais, cairkan terlebih dahulu. 2. Masukkan gula kaster ke…

  • lifestyle,  resipi,  Resipi roti

    3 Rahsia PENTING dalam menghasilkan Tekstur Roti yang lembut

    3 Rahsia Penting dalam menghasilkan tekstur doh roti yang lembut | Terasa berat betul jari jemari nak menaip entri resipi ni tau.Alhamdulillah,akhirnya berjaya juga release.Ehehehe.. Bukanlah kedekut nak share resipi ni tau.Tapi itulah,masa nak mengedit video sebenarnya ni.. Di tambah lagi dengan masa semakin berkurangan.Tehehehehe..          Sebenarnya lama sangat dah tak menguli dan bermain tepung.Background tu,yg bongsu ler duk kacau. Tutorial ni sebenarnya nak hasilkan roti. Buat sikit jer. Nak hasilkan doh yg LEMBUT meh sini.Satu adunan ini mampu menghasilkan 6-8 biji roti,mengikut anggaran saiz doh 60 gram. . . Bahan-Bahan: 1. Tepung High protein (3 cawan setengah tepung HP) 2. Air sejuk 3. Telur (1biji) 4.…

  • lifestyle,  resipi

    2 MINIT untuk memasak Paprik Sotong

    Ini antara favourite makanan yang ina order jika makan di luar.Dahulu mana lah Ina pandai memasak.Serius…,memang Ina tak reti masak.Memang fail.Tetapi itu dulu lah.Sekarang tak lagi. Dah boleh masak macam menu di kedai.Paprik sotong lah,antara menu wajib bila makan malam di luar.Kali ini,Ina nak bagi resipi mudah untuk menghasilkan paprik sotong.     PAPRIK SOTONG      Bahan-bahan Paprik Sotong   Sotong  ( 5 Ekor ) Daun Limau purut ( 2 helai ) Cellery  (1/2 batang ) Lada Merah ( 1 biji ) Bawang Putih ( 3 biji ) Sos cili ( 1 Sudu Besar ) Pes tomyam ( 1 Sudu Besar ) Kacang Buncis  Kobis bunga  Carrot ( 1…

  • lifestyle,  resipi

    Teknik RAHSIA menghasilkan Biskut MAZOLA SEDAP

      BISKUT MAZOLA atau BISKUT KACANG wahh,sedar tak sedar.Kita harini sudah memasuki 1 REJAB.Ini bermakna kita tak lama lagi sudah menghampiri bulan ramadhan.Dah ganti ke belum ni puasa korang ?Bagi korang yang nak berbisnes sampingan dengan menjual biskut raya.Pasti korang sudah mempunyai koleksi resipi kan? Kali ini,Ina nak berikan resipi rahsia Ina iaitu biskut mazola krap krup.Nak tau kenapa krap krup?? Jom tengok apa bahan rahsia tersebut. BISKUT MAZOLA Kacang tanah (300gm) Gula Kastor ( 1 cawan atau nak kurang manis boleh kurangkan kepada 3/4 cawan ) Minyak Jagung (mazola) Tepung gandum ( 2 1/2 cawan )  Baking soda ( 1 sudu teh)  Hiasan : Kuning telur (1 biji) Sedikit…

  • lifestyle,  resipi

    Tips menghasilkan Inti jem tart nenas dengan mudah

    | Cara menghasilkan Inti jem tart nenas homemade | Hai,sudah lama blog Ina ni tak update pasal resipi kan? Last pada tahun lepas kot.Hmmm… tapi hari ini.Sejak semalam lagi ina terfikir nak update entri pasal resipi ni.Bukanlah menu makan pagi,bukan juga menu makan malam sekalipun.Tetapi ina nak berikan..sedekah resipi Inti Jem tarr nenas.Haa..korang. Apa macam? Dah bersedia??   Inti jem tart nenas sorry,,takde gambar jem tart nenas pula.. guna ni..boleh la kan Tart nenas yang sedap adalah dari jem itu sendiri terutamanya.Berdasarkan pengalaman Ina sepanjang menjadi penjual biskut raya.Antara salah satu top hasil jualan ina adalah Tart nenas. Umum sedia maklum,bahawa Jem nenas yang di jual di kedai bakery adalah…

  • lifestyle,  resipi

    DONAT Lembut (TANPA TELUR)

    Donat tanpa telur..sesuai bagi mereka yang alergik telur Bahan – Bahan: 2 cawan tepung high protin 1 1/2sudu Besar Marjerin 11gm Yis (ina guna jenama SAF..brand mauripan sedikit berbau) 1/2 sudu Besar Water Roux Air sejuk (ina tuang air tu ikut lembut doh sampai boleh uli dan tak melekat di tangan) Cara cara Buat Donat: 1.satukan yis + gula bersama air suam biarkan (untuk hidupkan yis.. tunggu yis berbuih). 2. Dalam bekas lain, masukkan tepung , marjerin , water roux , yis 3. Gaulkan bahan diatas sampai rata.. 4.Bila bahan sudah sebati…masukkan air sejuk ikut doh.Jangan tuang semua air tu.. 5.Uli gunakan tangan..kuasa kuda…(tips: sila hempuk hempuk doh tu..pastikan letak dalam…

  • lifestyle,  resipi

    Resipi Roti asas

    Bahan-bahan Roti Asas 250 gram Tepung Roti / High Protein 50 gram Margerin (ina guna margerin Pelangi) 50 gram Gula Kastor 1 sudu kecik Yis kering 1/2 sudu kecik Bread Improver 1 sudu kecik Tepung Susu atau Susu Pekat 1/2 sudu kecik Garam Halus 1 biji Telur Gred B 105 ml/gram  Air Suam  (kalau guna mixer kena letak air sejuk) jika ulian tangan,masukkan air ikut lembut doh yee. CARA CARANYA: 1. masukkan yis + air suam bersama gula (biarkan ia sekejap..supaya yis hidup aka yis naik buih) 2. Dalam bekas lain, masukkan telur tepung, marjerin,bread improver ,garam,,susu tepung. 3.Gaulkan .. campurkan yis kedalam no (2)..uli lagi,masukkan air kedalam adunan tadi sehingga…

  • lifestyle,  resipi

    RESIPI: MAKARONI BAKAR PREGO

     MAKARONI BAKAR PREGO.Kali ini gunakan sos prego sebagai bahan utama dia.Bau yang sangat memikat,serta membuatkan orang yang bau pun,tak sabar untuk makan. Resipi nie sesuai bg mereka yg tak makan pedas .. Anggaran Kos dalam bawah RM 50.. ((Resipi makaroni Bakar )) Bahan-bahan untuk menghasilkan makaroni bakar : Makaroni : -2 cawan makaroni -1 labu bawang holland (kalau tiada, gantikan dengan bawang besar) dipotong dadu -1 biji buah tomato dipotong dadu -1 mangkuk kecil daging dipotong kecil (boleh gunakan daging kisar Ramly) -1tin sos prego tradisional -Sayur : Karrot, batang celery, capsicum -2 sb lada hitam -2 sb mixed herbs (boleh dibeli dipasaraya) -Sedikit minyak untuk menumis (saya pakai minyak…

  • lifestyle,  resipi

    RESIPI : MEE SUP AYAM

    Lama dah tak letak resipi dalam blog nie.Sekarang kat sini musim hujan, maka nya.. sedaplah makan yang Sup sup.. ehehehe..okay,tanpa berlengah masa aii bagi resipi ni. BAHAN BAHAN : 2 BUNGKUS MEE KUNING 1 EKOR AYAM 1 PAKET SUP BUNJUT adabi 2 BATANG LOBAK 1 IKAT DAUN SUP 10 ULAS BAWANG MERAH (KECIL) 5 ULAS BAWANG PUTIH 1 BATANG KULIT KAYU MANIS 5 BIJI CENGKIH 1 BIJI BUAH PELAGA 3 BUNGA LAWANG  HALIA ( SAIZ BESAR IBU JARI ) TOMATO  GARAM (SECUKUP RASA) LADA HITAM ( IKUT SUKA PEDAS) ai letak sikit je,sebab baby pun nak makan AIR  CARA CARA : 1. Basuh ayam bersih bersih dan potong ( aii…