• resipi

    Ikan Percik

    Menu berbuka kelmarin ialah ikan percik dan juga Rendang Ayam tanpa santan.Pagi ini,baru lah berkesempatan untuk mengupdate Resipi masakan pula.Bagi korang yang ingin mencuba Resipi Ikan Percik ini,di persilakan.Cara penyediaan nya amat lah mudah.Masa penyediaan tak sampai satu jam pun.  Ikan Percik    Ikan Percik   Ikan Percik Bahan-Bahan Ikan Percik 4 Ekor Ikan kembung8 Ulas Bawang Merah ( ditumbuk halus )2 Ulas Bawang Putih ( ditumbuk halus )2 Inci Halia ( ditumbuk halus )3 Sudu Besar Makan Cili Boh2 Batang Serai ( diketuk)8 Tangkai Cili Kering (ditumbuk halus)2 Sudu makan  Rempah Kari Baba’s1 Sudu Besar makan Serbuk Kunyit @ 2 Inci Kunyit hidup 1 Cawan Santan Segar2 Keping Asam Gelugur.Air Sedikit…

  • Rendang,  resipi

    Rendang Ayam Tanpa Santan

    Sedar tak sedar, sepanjang berpuasa hari ke -7,Ina kerap juga masak rendang ayam.Ehehehe.Haritu masak Rendang Ayam tanpa daun Kunyit,sebabnya di kedai runcit tiada jual.Tetapi kali ini.Ina tak letakkan langsung santan di dalam Rendang Ayam ini. Okay,bagi mereka yang takutkan kolesterol tu.Ina rasa korang patut mencuba resipi ini.Ia mudah dan cepat! Rasa tetap sama..,yang membezakan tiada santan.Paras Kolesterol korang pun selamat. Rendang Ayam Bahan-bahan Rendang Ayam Tanpa Santan 8 Ulas bawang Merah ( di tumbuk halus) 2 Ulas Bawang Putih ( di tumbuk halus) 5 Tangkai Cili Kering ( di tumbuk halus) 2 Keping Ayam Bahagian dada (di potong dadu) 1 Pek Rempah Rendang Baba’s 1 Helai Daun Kunyit   ( di…

  • resipi

    Cara Mudah Buat Agar-agar Sirap

    Selalu buat agar-agar,mesti failed.Kadang kala,agar-agar terlalu keras lah.Terlalu cair sangat.dan Terlebih manis pula agar-agar.Jadi macam mana nak ikut resipi yang betul yer?  Jikalau kita perhatikan,mak mak kita dahulu,tak payah pun tengok resipi.Semuanya main agak-agak sukatan.Emmm..Okaylah,kat sini.Ina nak berikan resipi mudah untuk menghasilkan Agar-agar sirap.Pasti anak-anak suka kan. Agar-agar Sirap    agar-agar sirap       Bahan-Bahan Agar-agar Sirap     20gm Agar bertali  2 (Senduk nasi) Gula Pasir 4 Ketul Gula Batu ( bersaiz duit 10 sen) 1 Helai Daun pandan  4 Cawan air  1 Sudu Besar Pewarna Sirap     Cara-cara memasak Agar-agar Sirap     1. Masukkan agara-agar dan daun pandan yang telah diikat kedalam periuk. 2. Masukkan…

  • resipi

    Udang Masak Lemak Cili Padi Style Negeri Sembilan

    Bulan puasa ni,sedap juga jika makan masakan yang pedas-pedas kan? Ubat untuk anak tekak lah katakan.Eheheeheh.. Tapi tak tahu lah korang punya citarasa kan? Tekak masing-masing.Kali ni,Ina nak share resipi Udang Masak Cili Padi ala Negeri Sembilan.Haaaa.. walaupun Ina bukanlah berasal dari sana.Tetapi suami yang sukakan pedas.Ina jarang makan pedas.Orang kata tekak budak-budak lah boleh di kategorikan Ina ni..Ehehehe.Okay,Jom tengok Resipi Masak Lemak Udang Cili Padi.   Udang Masak Lemak Cili Padi Ala Negeri Sembilan gambar : google Masak Lemak Cili Padi Ala Negeri Sembilan   Bahan-bahan Masak Lemak Cili Padi ALa Negeri Sembilan 13 Ekor Udang Bersaiz (2 jari dewasa) 2 batang Serai 2cm Kunyit Hidup 6 Tangkai Cili…

  • snow almond,snow almond azlina ina
    Biskut Raya,  resipi

    Biskut Raya – Snow Almond

                           Antara pilihan Biskut Raya yang menjadi kesukaan ramai.Kaya dengan rasa badam dan di saluti coklat.Juga merupakan Top sale dari dapur Ina pada tahun lepas.Biskut Snow Almond.     Bahan-Bahan Biskut Snow Almond: Bahan A 250gm Buttercup150gm gula kaster1 tsp esen vanila50gm serbuk badam 1 Biji Telur (ambil kuning telur sahaja) Bahan B 300gm tepung red rose50gm tepung kastard50gm susu tepung40gm tepung jagung     Bahan hiasan :   1 Kg Coklat Bar  500gm Breadcrumb     Cara buat Biskut Snow Almond:   1. Keluarkan buttercup dari peti ais, cairkan terlebih dahulu. 2. Masukkan gula kaster ke dalam buttercup yang…

  • lifestyle,  resipi,  Resipi roti

    3 Rahsia PENTING dalam menghasilkan Tekstur Roti yang lembut

    3 Rahsia Penting dalam menghasilkan tekstur doh roti yang lembut | Terasa berat betul jari jemari nak menaip entri resipi ni tau.Alhamdulillah,akhirnya berjaya juga release.Ehehehe.. Bukanlah kedekut nak share resipi ni tau.Tapi itulah,masa nak mengedit video sebenarnya ni.. Di tambah lagi dengan masa semakin berkurangan.Tehehehehe..          Sebenarnya lama sangat dah tak menguli dan bermain tepung.Background tu,yg bongsu ler duk kacau. Tutorial ni sebenarnya nak hasilkan roti. Buat sikit jer. Nak hasilkan doh yg LEMBUT meh sini.Satu adunan ini mampu menghasilkan 6-8 biji roti,mengikut anggaran saiz doh 60 gram... Bahan-Bahan: 1. Tepung High protein (3 cawan setengah tepung HP)2. Air sejuk3. Telur (1biji)4. Nestum ( dikisar halus)5.Marjerin (…

  • lifestyle,  resipi

    2 MINIT untuk memasak Paprik Sotong

    Ini antara favourite makanan yang ina order jika makan di luar.Dahulu mana lah Ina pandai memasak.Serius…,memang Ina tak reti masak.Memang fail.Tetapi itu dulu lah.Sekarang tak lagi. Dah boleh masak macam menu di kedai.Paprik sotong lah,antara menu wajib bila makan malam di luar.Kali ini,Ina nak bagi resipi mudah untuk menghasilkan paprik sotong.     PAPRIK SOTONG      Bahan-bahan Paprik Sotong   Sotong  ( 5 Ekor ) Daun Limau purut ( 2 helai ) Cellery  (1/2 batang ) Lada Merah ( 1 biji ) Bawang Putih ( 3 biji ) Sos cili ( 1 Sudu Besar ) Pes tomyam ( 1 Sudu Besar ) Kacang Buncis  Kobis bunga  Carrot ( 1…

  • resipi

    Teknik RAHSIA menghasilkan Biskut MAZOLA SEDAP

    BISKUT MAZOLA atau BISKUT KACANG   wahh,sedar tak sedar.Kita harini sudah memasuki 1 REJAB.Ini bermakna kita tak lama lagi sudah menghampiri bulan ramadhan.Dah ganti ke belum ni puasa korang ?Bagi korang yang nak berbisnes sampingan dengan menjual biskut raya.Pasti korang sudah mempunyai koleksi resipi kan? Kali ini,Ina nak berikan resipi rahsia Ina iaitu biskut mazola krap krup.Nak tau kenapa krap krup?? Jom tengok apa bahan rahsia tersebut. BISKUT MAZOLA Kacang tanah (300gm)Gula Kastor ( 1 cawan atau nak kurang manis boleh kurangkan kepada 3/4 cawan )Minyak Jagung (mazola)Tepung gandum ( 2 1/2 cawan ) Baking soda ( 1 sudu teh) Hiasan :Kuning telur (1 biji)Sedikit perwarna kuning  CARA BUAT BISKUT MAZOLA attau…

  • lifestyle,  resipi

    Tips menghasilkan Inti jem tart nenas dengan mudah

    | Cara menghasilkan Inti jem tart nenas homemade |Hai,sudah lama blog Ina ni tak update pasal resipi kan? Last pada tahun lepas kot.Hmmm… tapi hari ini.Sejak semalam lagi ina terfikir nak update entri pasal resipi ni.Bukanlah menu makan pagi,bukan juga menu makan malam sekalipun.Tetapi ina nak berikan..sedekah resipi Inti Jem tarr nenas.Haa..korang. Apa macam? Dah bersedia??   Inti jem tart nenas sorry,,takde gambar jem tart nenas pula.. guna ni..boleh la kan Tart nenas yang sedap adalah dari jem itu sendiri terutamanya.Berdasarkan pengalaman Ina sepanjang menjadi penjual biskut raya.Antara salah satu top hasil jualan ina adalah Tart nenas. Umum sedia maklum,bahawa Jem nenas yang di jual di kedai bakery adalah majoriti…

  • lifestyle,  resipi

    DONAT Lembut (TANPA TELUR)

    Donat tanpa telur..sesuai bagi mereka yang alergik telur Bahan – Bahan: 2 cawan tepung high protin 1 1/2sudu Besar Marjerin 11gm Yis (ina guna jenama SAF..brand mauripan sedikit berbau) 1/2 sudu Besar Water Roux Air sejuk (ina tuang air tu ikut lembut doh sampai boleh uli dan tak melekat di tangan) Cara cara Buat Donat: 1.satukan yis + gula bersama air suam biarkan (untuk hidupkan yis.. tunggu yis berbuih). 2. Dalam bekas lain, masukkan tepung , marjerin , water roux , yis 3. Gaulkan bahan diatas sampai rata.. 4.Bila bahan sudah sebati…masukkan air sejuk ikut doh.Jangan tuang semua air tu.. 5.Uli gunakan tangan..kuasa kuda…(tips: sila hempuk hempuk doh tu..pastikan letak dalam…

error: Content is protected !!